Moli Modo Chemnitz: Restaurantmöbel im Japandi-Stil
Das Moli Modo in Chemnitz ist ein Sushi-Restaurant mit einem auffälligen Raumkonzept: Eine große Glasfront, ein kreisrunder Eingang, zwei Ebenen und eine durchgängig beleuchtete Decke mit Koi-Lampen prägen den ersten Eindruck. Für die Neueröffnung sollte die Einrichtung diesen besonderen Charakter aufnehmen und den Gastraum funktional wie optisch abrunden. Objekt-m stattete das Restaurant mit Polstermöbeln, Stühlen und Bänken aus. Im Mittelpunkt standen pflegeleichte Bezüge, die sich harmonisch in das Raumkonzept einfügen und den Anforderungen des Restaurantalltags standhalten.
Herausforderung: Pflegeleichte Polstermöbel für ein starkes Raumkonzept
Das Moli Modo sollte nicht nur neu ausgestattet werden, sondern ein einheitliches und atmosphärisches Gesamtbild erhalten. Die Architektur und Gestaltung des Restaurants bringen bereits viele prägende Elemente mit: die große Glasfront, den kreisrunden Eingang, die zweigeschossige Raumstruktur und die beleuchtete Decke mit Koi-Lampen.
Die neue Einrichtung musste deshalb zwei Aufgaben gleichzeitig erfüllen. Sie sollte sich gestalterisch in das besondere Raumkonzept einfügen und gleichzeitig im laufenden Restaurantbetrieb alltagstauglich bleiben. Besonders wichtig waren pflegeleichte Bezüge, da Verschmutzungen durch Speisen und Saucen, insbesondere Sojasauce, im Sushi-Restaurant eine praktische Herausforderung darstellen können.
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Name | Moli Modo |
| Standort | Chemnitz |
| Betriebsart | Restaurant, Sushi-Restaurant |
| Angebot | Sushi & Japanische Speisen |
| Ausgestattete Bereiche | Polsterstühle und Bänke |
| Besonderheiten des Betriebs | Große Glasfront, kreisrunder Eingang, zweistöckiger Gastraum, durchgängig beleuchtete Decke mit Koi-Lampen |
| Stilrichtung | Japandi-Stil mit einer Farbe, die an Matcha erinnert |
Die zentrale Aufgabe: Design, Pflegeleichtigkeit und Gastronomiealltag verbinden
Für die Ausstattung standen mehrere Anforderungen im Vordergrund:
- Polster Stühle und Bänke sollten zum bestehenden Raumkonzept passen.
- Die Bezüge sollten pflegeleicht und für den Restaurantalltag geeignet sein.
- Die Möbel sollten den Japandi-Stil des Restaurants unterstützen.
- Die Farbwelt sollte eine ruhige, natürliche Wirkung erzeugen und an Matcha erinnern.
- Die neue Ausstattung sollte die Neueröffnung funktional und optisch abrunden.
Lösung: Ausgewählte Polstermöbel mit pflegeleichtem Bezug
Für das Moli Modo wurden Möbel ausgewählt, die Komfort, Funktion und Gestaltung miteinander verbinden. Zum Einsatz kamen unter anderem unser Polsterstuhl Sonata-200-Arm sowie unsere Polsterbank Q-103-K-S.
Bei beiden Produkten wurden die Rückenlehnen mit den Bezügen Wizard 201 und die Sitzflächen mit Eltro-Aroza Forest kombiniert. Der Beizton Wenge sorgt für eine dunkle, ruhige Basis, die zur natürlichen und reduzierten Gestaltung des Japandi-Stils passt.
Der Bezug Wizard wurde gezielt gewählt, weil ein pflegeleichter Bezug erforderlich war. So konnte eine Lösung umgesetzt werden, die optisch in das Restaurant passt und zugleich die praktischen Anforderungen des Betriebs berücksichtigt.
Designkonzept: Japandi-Stil mit Matcha-Anmutung
Das Einrichtungskonzept orientiert sich am Japandi-Stil: reduziert, warm, klar und naturnah. Die Kombination aus dunklem Beizton, grünen Bezügen und gepolsterten Sitzflächen schafft ein ruhiges, hochwertiges Gesamtbild. Dadurch unterstützt die Ausstattung die besondere Atmosphäre des Restaurants und fügt sich in das Zusammenspiel aus Glasfront, runder Eingangssituation, zwei Ebenen und Koi-Lampen ein.
Verwendete Produkte
- Sonataro 200 Arm mit Rückenlehne Wizard 201, Sitzfläche Eltro-Aroza Forest und Beizton Wenge
- Q 103 K S mit Rückenlehne Wizard 201, Sitzfläche Eltro-Aroza Forest und Beizton Wenge
Kundenfeedback und Wirkung
Aus dem Projekt ergaben sich mehrere Anrufe und Weiterempfehlungen an Gastrokollegen. Damit zeigt die Referenz, dass eine passende Objekteinrichtung nicht nur den einzelnen Gastraum aufwerten kann, sondern auch im Netzwerk der Gastronomie wahrgenommen wird.
Was andere Gastronomiebetriebe daraus lernen können
Die Referenz Moli Modo zeigt, wie wichtig es ist, Gestaltung und Alltagstauglichkeit gemeinsam zu planen. Gerade Restaurants mit einem klaren Raumkonzept profitieren von Möbeln, die nicht nur optisch passen, sondern auch im Betrieb funktionieren. Wer bei der Einrichtung früh auf passende Materialien, pflegeleichte Bezüge und eine stimmige Farbwelt achtet, schafft eine Lösung, die Gäste anspricht und das Team im Alltag unterstützt.
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Ob erste Idee, konkrete Planung oder fertiger Grundriss: Senden Sie uns ein paar Eckdaten zu Ihrem Vorhaben. Wir prüfen Ihr Anliegen und melden uns mit einer ersten Einschätzung und passenden nächsten Schritten.
Ihr Ansprechpartner aus diesem Projekt
Martin Bauer
Fachberater Gastronomieeinrichtung
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