Restaurant Pfeiffer am Wörthsee

Kleine Gerichte, großer Genuss 

Mit Mut zur Idee, Sinn für Gastlichkeit und einer Küche, die Bayern neu interpretiert. 

Wer Sissi und Anton Aumiller begegnet, spürt schnell: Die beiden verbindet nicht nur die Liebe zueinander, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie. Beide sind in der Branche aufgewachsen, haben ihre Berufe in der Hotellerie und Gastronomie von der Pike auf gelernt und sich 2025 mit der Eröffnung ihres Restaurants am Wörthsee einen lang gehegten Traum erfüllt. Statt auf klassische Wirtshausküche setzen sie auf ein Konzept, das selbst in Bayern noch Seltenheitswert besitzt – bayerische Tapas. 

Die Inspiration kam aus dem Urlaub. Statt sich für ein einziges Gericht zu entscheiden, bestellen Sissi und Anton Aumiller am liebsten mehrere kleine Speisen und teilen sie miteinander. „Wir probieren einfach gerne viele verschiedene Dinge“, sagt Sissi Aumiller. Aus dieser Vorliebe entstand die Idee, das Tapas-Prinzip auf die bayerische Küche zu übertragen – mit kleinen Portionen bayerischer Klassiker statt spanischer Spezialitäten. 

Dabei war der Weg zum eigenen Restaurant bereits lange vorgezeichnet. Vor rund zehn Jahren übernahm das Ehepaar die Bar im familieneigenen Haus, organisierte Tagungen und bewirtete eine mobile Almhütte. Gleichzeitig reifte der Wunsch nach einem eigenen gastronomischen Konzept. Als der alte Wintergarten zunehmend sanierungsbedürftig wurde und der Frühstücksraum des Hotels an seine Kapazitätsgrenzen stieß, ergab sich die Gelegenheit. Der bestehende Anbau wurde abgerissen und durch einen großzügigen Neubau ersetzt, der heute sowohl als Frühstücksraum für Hotelgäste als auch als Restaurant genutzt wird. 

Das Konzept kommt an. Schon seit dem ersten Öffnungstag reagieren die Gäste begeistert. Viele konnten sich zunächst wenig unter „bayerischen Tapas“ vorstellen, berichtet das Ehepaar. Die Befürchtung, es könnte sich lediglich um Mini-Versionen klassischer Brotzeiten handeln, verfliege jedoch schnell beim Blick auf die Karte. Rund 25 verschiedene Tapas-Gerichte sowie eine saisonal wechselnde Zusatzkarte sorgen dafür, dass selbst Stammgäste immer wieder Neues entdecken können. Besonders erfreulich: Nicht nur Urlauber, sondern vor allem Gäste aus der Region haben das Restaurant für sich entdeckt. Viele kommen regelmäßig wieder, andere nehmen sogar längere Anfahrtswege aus München oder dem Umland in Kauf. 

Gemeinsam geplant – individuell eingerichtet 

Ebenso persönlich wie das gastronomische Konzept ist die Gestaltung des Restaurants. Zwar unterstützten ein Architekt und mehrere Fachleute aus der Familie bei Planung und Bau, doch sämtliche Design-Entscheidungen wurden gemeinsam getroffen. Fast täglich diskutierte die Familie über Holzfarben, Materialien, Möbel und Details. Das Ziel war ein Restaurant, das die moderne Interpretation der bayerischen Küche auch gestalterisch widerspiegelt. 

Für die Einrichtung vertrauten Sissi und Anton Aumiller überwiegend auf Möbel von Objekt-m. Den Ausschlag gaben neben dem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis vor allem die vielfältigen Möglichkeiten der individuellen Gestaltung sowie die persönliche Beratung. Vor der endgültigen Entscheidung lieferte der Einrichtungsspezialist mit eigenem Online-Shop verschiedene Stuhlmodelle zum Probesitzen. Die Wahl fiel schließlich auf den Polsterstuhl „Onara Fior 600“, der mit seiner klaren Formensprache, seiner hochwertigen Verarbeitung und dem hohen Sitzkomfort überzeugt. Passend dazu ergänzt ein Barhocker aus der gleichen Serie den Thekenbereich. Maßgeblich unterstützte das Objekt-m-Team außerdem bei der Planung der individuell gefertigten Sitzbänke der Serie „Q 102 K“. Rückenhöhe, Stoffe, Maße und zahlreiche weitere Details wurden exakt auf das Restaurant abgestimmt.

Für den Außenbereich suchten die Aumillers schließlich nach einer ebenso hochwertigen wie praktischen Lösung. Hier fiel die Wahl auf den stapelbaren Outdoor-Stuhl „Baleris“ in Grau. Mit seiner wetterfesten Rope-Bespannung, den sanft geschwungenen Armlehnen und den komfortablen Sitzpolstern verbindet er modernes Design mit hoher Aufenthaltsqualität. Seine filigrane Optik fügt sich harmonisch in das Gesamtkonzept des Restaurants ein und unterstreicht die entspannte Atmosphäre am Wörthsee. Bei allen Entscheidungen stand jedoch nicht das einzelne Möbelstück im Mittelpunkt, sondern das Gesamtbild. Schließlich sollte die Einrichtung die Philosophie des Restaurants widerspiegeln: modern, unkompliziert und zugleich tief in der bayerischen Tradition verwurzelt. Das ist mit warmen Holzoberflächen, Naturstein, hochwertigen Stoffen und sorgfältig ausgewählten Möbeln von Objekt-m gelungen. 

Das Ergebnis überzeugt bis heute. Die dunkelblauen Polster greifen die Farbe des Hotel-Logos auf und bilden einen harmonischen Kontrast zu den warmen Holzoberflächen und Natursteinakzenten. Die Gäste verweilen oft deutlich länger als erwartet – für die Gastgeber ein Zeichen dafür, dass nicht nur die Küche, sondern auch der Sitzkomfort stimmt. Auch nach dem ersten Betriebsjahr zeigen sich Sissi und Anton Aumiller mit ihrer Entscheidung für Objekt-m rundum zufrieden und würden auch künftig auf Möbel des Unternehmens setzen.

Mut zur eigenen Idee  

Mit ihrem Restaurant beweisen Sissi und Anton Aumiller, dass Innovation und Tradition hervorragend zusammenpassen. Sie interpretieren die bayerische Küche neu, ohne ihre Wurzeln zu verlieren, und haben einen Ort geschaffen, der von familiärem Zusammenhalt und echter Gastgeberleidenschaft geprägt ist. Die Einrichtung bildet dabei den passenden Rahmen für ein Gastronomiekonzept, das Genuss, Geselligkeit und Liebe zum Detail miteinander verbindet.